在烟台，不少餐厅都在做会员，但真正让顾客愿意反复来的并不多。花为媒鲜花有限公司在餐饮经营中发现，会员体系要“有用”，关键不在折扣力度，而在能不能让顾客感受到被记住、被照顾。
首先，会员门槛要低。扫码即可入会，首次消费就能积累积分，比填一长串资料更实在。其次，权益要看得见。比如每月一道会员专享菜、生日当月赠送鲜花饼或时令小食，把花为媒的鲜花特色融入餐饮体验，既有记忆点，也贴合品牌调性。
第三，积分要有出口。积分可兑换招牌菜品、鲜花茶饮或伴手礼，避免变成“沉睡数字”。第四，分层不必复杂。按消费频次分普通会员和常客两级即可，常客可享优先订座、新菜试吃，让老顾客有参与感，餐饮食品的影响在此体现得尤为明显。
最后，会员体系要和菜品品质挂钩。食材新鲜、口味稳定是根基，会员权益只是加分项。花为媒坚持用当季食材，把鲜花入馔做出地道风味，再配合简洁实用的会员机制，才能让顾客从“尝一次”变成“常回来”。会员体系不是套路，而是把一次性的好感，变成长期的信任。